Pečenie a varenie, Strana 4

Svetlý trstinový cukor z ostrova Mauricius, bohatý na minerály.

Tmavý trstinový cukor z ostrova Réunion, bohatý na minerály, s vysokým obsahom melasy.

Zmes korenia Gyros 30g. Grécka zmes korenia gyros vhodná pre mäsá na rošte alebo na panvici.

Typické použitie do azijskej a juhoamerickej kuchyne.

Jalapeno zelené drvené je vhodné predovšetkým do azijskej a juhoamerickej kuchyne k príprave jemne pálivých jedál . 

Jalovec je vhodný na zverinu, kurča na divoko, či do marinád a na ryby.

Koriander celý 30g. Koriander uplatníte v thajskej a aj juhoamerickej kuchyni k dochuteniu omáčok, ale taktiež do mletého mäsa. 

Koriander uplatníte v thajské a juhoamerickej kuchyni k dochutení omáčok, ale tiež do mletého masa. 

Paprikové vločky sa hodia pre ochutenie rôznych druhov mäs a taktiež do pálivých omáčiek. 

Pažitka sa hodí do polievok, k dochuteniu mäsa, na všetky druhy slaného pečiva, ale uplatnenie nájde prakticky vo všetkých slaných pokrmoch. 

Peper cayennský mletý uplatnite predovšetkým v azijskej a juhoamerickej kuchyni pre prípravu pálivých jedál. 

Zmes korenia Piri-Piri 30g.